Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Манты
Замесить тесто, как на пельмени, только покруче. Накрыть
полотенцем. Теперь принимаемся за изготовление фарша. Мясо
(средней жирности, лучше баранину) нарезать очень мелкими
кусочками, мелко нашинковать лук репчатый. Мясо и лук, конечно,
можно пропустить и через мясорубку, но эффект будет не тот.
Посолить, поперчить по вкусу (можно положить зиру и столовую
ложку водки). В фарш желательно добавить курдючного сала
кусочками. Раскатываете тесто толщиной 3 мм. Нарезаете квадраты
10 х 10 см. На каждый квадрат выкладываете фарш, противоположные
углы соединить, а получившиеся углы соединить в полукружье. И у
вас получиться эдакий "свиной пятачок". Листы мантышницы
(специальная кастрюля для мантов) смазать маслом и выложить на
них готовые манты. Заметьте, что у вас мантышница уже на огне и
вода в ней кипит. Теперь листы в нее складываете и засекаете
время - 40/45 минут.
Манты подаются со сметаной и мелко порубленной зеленью.
мука 2-2.5 стакана
вода 1 стакан
мясо 0,5 кг.
лук 4 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
специи по вкусу
Навигация по порталу: 
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. 
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. 
