Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Ломтики по-княжески
Размочить белый желатин. Заварить порошок для пудинга в молоке,
добавив 20 г сахара. В нем же растопить желатин и остудить.
Помешивая, ввести 250 г йогурта. Наполнить массой прямоугольную
фирму. Охладить.
Красный желатин размочить. Клубнику помыть, размять в пюре,
смешать с ЗО г сахара и оставшимся йогуртом. Желатин отжать,
растворить в подогретых сливках и, помешивая, ввести в смесь
клубники и йогурта. Наполнить этой смесью вторую прямоугольную
форму и поставить застывать в холодильник.
На каждый кусочек бисквита выложить по два разных ломтика суфле
из йогурта. Украсить.