Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ПИРОГ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"
ПИРОГ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"
Тесто: на стол или фанеру насыпать горкой муку, сделать в ней
лунку, налить разведенные в воде с сахаром дрожжи, посолить,
добавить сахар, растопленное слив. масло, сметану, быстро руками
вымесить тесто и дать ему постоять, чтобы поднялось. Сделать из
теста лепешку, раскатать скалкой и выпекать горячей духовке на
сковороде не более 10-15мин. Когда лепешка остынет, положить
сверху конфитюр, лучше клубничный или джем. Чтобы торт был
праздничным выложите на конфитюр хорошо взбитые белки. Всыпать в
них сверху сахарную пудру, быстро перемешать и выложить на пирог.
Сверху посыпать измельченными орехами, обжаренными на сковороде и
поставить снова на 10мин. в негорячую духовку. Как появится
корочка - пирог готов.
500 гр. муки, 250гр слив. масла, 300 гр. сахара, 1,5 стак. воды,
0,5 палочки дрожжей, соль по вкусу.
Начинка: 2 б. конфитюра, 6 яиц, 100 гр орехов, 0,5 ст. л. сах.
пудры