В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
ХВОРОСТ
ХВОРОСТ
0,5 стак. молока, 1 ст. л. сметаны, 3 желтка,
1 столовая ложка сахара, 1/4 ч. ложки соли.
В эту массу всыпать 2,5 стак. муки, замесить крутое тесто,
раскатать как лапшу, нарезать его полосками длиной 10см,
переплести по 2-3 полоски, соединить их концы. Печь в кипящем
слое жира. Когда хворост всплывет и зарумянится, вытащить и
положить в сито или бумагу, сверху посыпать сах. пудрой. 3 яйца,
3-4 ст. ложки водки, 300гр масла, варить в растительном масле,
сверху посыпать пудрой, резать на кусочки чуть побольше грецкого
ореха.