Рыба будет вкуснее
Рыба будет вкуснее, если жарить ее на смеси
подсолнечного и сливочного масла
(того и другого -- поровну). При этом не накрывайте
сковородку -- и куски покроются хрустящей
аппетитной корочкой.
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Картофельный крахмал
Моем мелкую картошку. Чистить не надо.
Берем электросоковыжималку, (мы пользуемся отечественной
центробежной машинкой). Пропускаем через нее картошку. Нам из
этого нужен не отцеженный сок. Мякоть можно выкидывать. Не
вздумайте из нее делать картофельные блинчики, вас будет ждать
дикое разочарование. Сок собираем в пластмассовые или
эмалированные емкости.
Ставим сок отстаиваться на некоторое время (пока крахмал не
осядет). Затем сливаем жидкость, заливаем водой из-под крана и
размешиваем. Если не успеть этого сделать в первый раз, то
крахмал потемнеет. Так повторяем несколько раз.
Ровную поверхность застилаем газетой и высыпаем на нее сырой
крахмал. И сушим, пока не высохнет.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
