Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Нежный маринад
Нежный маринад
100 г копченого сала, 30 г. репчатого лука, 1 ст. ложка
растительного масла,3 г. чеснока, соль, перец, петрушка, 50 г
уксуса
Приготовить смесь из лука, чеснока, петрушки. Смешать все с
маслом, уксусом, солью, перцем. Этот маринад можно использовать
как заправку во время приготовления мяса, которое не имеет
особого вкуса.