Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Салат из редьки с квашеной капустой
Средних размеров редьку натереть на мелкой терке, добавить
квашеную капусту, мелко нарезанную луковицу, соль, сахар.
Заправить растительным маслом. Если покажется пресным добавить
уксус.
редька - 1 шт.
капуста квашеная - 300 г.
лук - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
соль, сахар - по вкусу