Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
МАРМЕЛАД ИЗ КРЫЖОВНИКА
1 кг крыжовника, 550 г. сахара.
Твердые недозрелые ягоды положить в кастрюлю, добавить несколько
ложек воды и разварить под крышкой. Массу тщательно растереть и
пропустить через сито. Полученное пюре уварить на слабом огне,
помешивая, до половины первоначальной массы. Затем порциями
прибавить сахар и, помешивая, варить на слабом огне до
готовности (масса должна весить 1 кг). Готовый мармелад выложить
в эмалированную формочку, смоченную водой. Застывшую массу
разрезать на кусочки и посыпать сахаром. Хранить в сухом
холодном месте.