В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
АППЕТИТКА С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ
Вымыть 3 кг сладкоплодного жгучего перца, отрезать "хвостики" (1
см от основания) и слегка испечь на сильном огне (не до стадии
мягкости). Из 5 кг хорошо поспевших очищенных от кожицы
помидоров приготовить сок, довести его до кипения, дать ему
покипеть 20 мин. добавить 250 г. сахара, 500 мл, растительного
масла и 200 г. соли. В этот маринад опустить испеченный перец и
дать ему покипеть 5-6 мин. Готовую смесь разлить в банки емкостью
800 мл, (1 л), предварительно обернутые бумагой, наклонить
доверху, быстро закупорить герметически и перевернуть вниз
крышками, держать так до полного остывания.
Навигация по порталу: 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
