Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ
У баклажанов срезать верхушку возле стебля, обмыть, разрезать
вдоль пополам, посолить и дать полежать 30 минут, чтобы
выделилась жидкость и горечь, затем баклажаны отжать и поджарить
на сковороде со сливочным маслом. Помидоры отварить и протереть
через дуршлаг. Вареное мясо пропустить через мясорубку, обжарить
на сливочном масле с мелко нарезанным луком, солью, перцем. На
дно неглубокой кастрюли уложить слой обжаренных баклажанов и
покрыть их слоем мелко нарезанной зелени петрушки, сельдерея,
базилика, чабера, укропа, киндзы, смешанных с толченым чесноком.
Поверх зелени положить подготовленное мясо, а на мясо положить
еще ряд обжаренных баклажанов, потом все посыпать нарезанной
зеленью, залить томатным соусом, посолить и поставить тушить под
крышкой на 15 минут.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки 
