Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ
Вымытую и очищенную морковь, петрушку, лук нарезать соломкой и
поджарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные
помидоры без семян и кожицы, соль, сахар, перец и довести до
готовности. Подготовленный сладкий стручковый перец наполнить
овощным фаршем, уложить в сотейник и припустить в небольшом
количестве жидкости. Подать на тарелке или блюде, полить соком и
украсить зеленью. Подавать как горячую закуску.