Если вы хотите, чтобы при варке
рисового супа или молочной каши рис
хорошо разварился, следует засыпать
его в холодную воду или в холодное
молоко. И наоборот, зерна риса
останутся целыми, если засыпать крупу
в кипящую подсоленную воду.
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
ЖАРЕНАЯ СЛАДКАЯ КУКУРУЗА (Вторые Блюда)
Необходимо для 6 порций: 2 ст. ложки масла;
1 мелко нарезанная маленькая луковица;
по 1/2 маленького сладкого красного и зеленого перца (без
семян);
2 ст. ложки нарезанного свежего кориандра;
1 мелко нарезанный зеленый чилли (без семян);
350 г сладкой кукурузы;
125 г маленьких грибов;
соль;
перец;
8 стебельков кориандра.
Нагрейте масло в сковороде с толстым дном. Добавьте лук,
сладкий перец и чилли. Жарьте, помешивая, в течение 5 минут до
мягкости. Добавьте сладкую кукурузу, грибы и молотый перец.
Продолжайте жарить еще 5 минут, иногда помешивая. Переложите в
подогретую сервировочную посуду и украсьте кориандром.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. 
