Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Торт "Дрезденский"
Необходимо: Для теста: 250 г муки, 100 г масла, 1 яйцо, 1/2
чайной ложки сухих дрожжей. Для начинки: 100 г сливочного масла,
100 г сахара, 50 г муки, 2 яйца, 4 столовые ложки лимонного
сока, ром, миндаль, молоко.
Тесто быстро замесить и поставить на пол часа в холодильник.
Затем раскатать и выложить в форму для торта. Масло смешать с
сахаром, добавить яйца и муку. Приправить солью, соком лимона и
цедрой, добавить ром и миндаль. Молоко разогреть. Форму с тортом
поставить в духовку и выпекать. В подготовленную смесь из
сахара, масла, муки и яиц влить теплое молоко, все смешать.
Полученную массу вылить на торт и поставить его снова в духовку
на пол часа. Поверхность торта должна запечься и подрумяниться.