обширное поле деятельности, чем в куске мяса.
Поэтому фарш не рекомендуется хранить более 12 часов.
Если он не может быть использован в тот же день,
можно приготовить из него котлеты или фрикадельки
которые в обжаренном или вареном виде могут лежать еще сутки.
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Донатс-пышки по-американски
Необходимо: 2 чайные ложки жира, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 250 г
муки, 2 неполные чайные ложки искусственных дрожжей, 1/2 ч. л.
тертого мускатного ореха, 1/2 стакана молока, 1ч. л. корицы. Жир
смешать с половиной указанного количества сахара, добавить яйцо,
муку. Дрожжи, соль и мускатный орех. Постепенно вливая молоко,
замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не начнет отставать
от доски, после чего раскатать его в пласт толщиной в палец. Из
теста вырезать блюдцем большие круги и в середине каждого
стаканом вырезать дырку. Запечь в сильно разогретом жире.
Готовые оладьи выложить на пергаментную бумагу и сверху посыпать
остатками сахара, смешанного с корицей.