Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Рыба под грибным соусом
Необходимо: 1 кг филе рыбного в брикете, 2 пакета замороженных
шампиньонов, 2 луковицы (среднего размера), 15 горошин черного
перца, приправа "Вегета", Сыр "Эдамский", подсушенный бекон, 200
г кефира, ~100 мл сметаны, майонез - по вкусу.
Соус: В толстостенный сотейник налить растительного масла
примерно на 1,5 см от донышка, положить черный перец, мелко
порезанный репчатый лук, промытые шампиньоны, приправу "Вегета"
(по вкусу), потушить сначала на быстром огне, затем (когда
жидкость выпарится) огонь привернуть и добавить кефир, потушить
еще 10 минут на среднем огне. Подготовить рыбу, нарезать брикет
на куски толщиной примерно 2 см, уложить на
керамическое/стеклянное блюдо, посыпать крошкой из бекона,
уложить сверху тушеные грибы, полить образовавшейся жидкостью,
равно мерно распределить сверху сметану и майонез, поставить в
микроволновую печь. 20 минут в микроволновой печи, затем 10
минут микроволновая печь + гриль, вынуть, посыпать тертым сыром
(перед подачей на стол), снова микроволновая печь на 5 минут.
Навигация по порталу: 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. 
