Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Майоран (колбасная трава)
В пищу употребляются листья и цветочные почки в свежем и сушеном
виде. Это хорошая приправа к колбасам, мясным и рыбным, яичным и
овощным блюдам. В настоящее время майоран относится к наиболее
распространенным пряностям, особенно в европейской кухне,
особенно немецкой, словацкой, польской. Нельзя представить себе
вкус домашней колбасы, жареного гуся или утки без майорана.
Майоран используют при приготовлении картофельного супа, мясных
супов, жареной свинины, баранины, бобовых, блюд из рубца,
салатов из рыбы и сыров.
Чай из майорана снимает головную боль. Чтобы сделать такой
чай, залейте пригоршню сушеного майорана стаканом кипятка и
настаивайте в течение 15 минут.
Навигация по порталу: 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... 
