Поесть морковки - значит быстрее загореть
Неверно, морковь не оказывает никакого воздействия на
цвет кожи. Но это не значит, что она бесполезна:
богатая бета-каротином, она является великолепным
антиоксидантом и замедляет процесс старения.
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Якитори
Кусочки курицы, включая сердце, легкие, печень, кожу с жиром, и
пр., нанизывать на шампурчики, чередуя с цилиндриками низа
листьев лука, обмакнуть в соус (подслащенный и подкисленный,
например, сахаром и фруктовым уксусом соевый, впрочем, каждый
повар его делает по-своему) или просто слегка присолить, слегка,
не до черна, обжарить на угольях, как шашлык, и подавать с двумя
видами перечной приправы - ичими и шичими.