Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Мясо мидий положить в кастрюлю, добавить немного молока или воды,
душистый перец горошком, лавровый лист, поставить кастрюлю на
огонь и, когда вода закипит, тушить при закрытой крышке 15-20
мин. Затем мидии охладить, мелко нарубить и обжарить с
шинкованным луком, посолить, поперчить. Картофель отварить, слив
отвар, горячим пропустить через мясорубку, добавить сливочное
масло и перемешать. Готовую картофельную массу выложить на
смоченное водой полотенце. На середину массы положить фарш из
мидий. Помогая полотенцем, завернуть картофельную массу в виде
рулета и переложить на сковороду, смазанную жиром. Сверху рулет
посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. При
подаче рулет полить маслом или сметаной, посыпать зеленью
Навигация по порталу: 
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
