Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Суфле из лосося
Суфле из лосося
----------------
Отварить полкило картофеля, слить, добавить 4 желтка и растереть до
пюреобразного состояния. Обжарить мелко порезанную луковицу. Взять
банку лосося, рыбу отделить от кости, жидкость не сливать, размельчить
вилкой и добавить в картофельную массу, туда же добавить обжаренный
лук, приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Эту массу выложить
в смазанную маслом форму, сверху картофельно-рыбной массы выложить
взбитые в крепкую пену белки и поставить в духовку на 20-25 минут,
пока белки не подрумянятся. Получается очень вкусная, а главное
выгодная штучка.
картофель - 500 г.
лосось консервированный - 1 банка
лук реопчатый - 1 шт.
яйца - 4 шт.
соль
перец
Навигация по порталу: 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. 
