Свежие помидоры могут храниться 30-45 дней. Для этого следует собирать плоды,
когда зеленоватая окраска кожицы приобретает молочный оттенок, уложить их в
небольшие ящики и хранить при температуре 10-12°. Еще лучше пересыпать ряды
помидоров песком.
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Салат "Фламинго"
В сковородке в растительном масле обжариваем нарезанный
полукольцами лук, добавляем консервированные шампиньоны без
жидкости (можно взять свежие, только возни больше), обжариваем их
вместе с луком, через некоторое время туда же выкладываем фасоль,
выливаем жидкость из-под шампиньонов и тушим до полного ее
выпаривания. Снять, остудить, заправить майонезом, выложили в
салатницу и - на стол. Можно все приготовить заранее, а майонезом
заправить непосредственно перед подачей на стол.
фасоль консервированная красная в собственном соку - 1 банка
шампиньоны консервированные - 1 банка
большая луковица, лучше красная - 1 шт.
майонез оливковый