В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
БАБКА С ТВОРОГОМ
Срезать корки, нарезать ломтиками по 0.5 см, с одной стороны смочить в смеси из яиц, молока и сахара, уложить на дно и стенки сковороды, смазанной маслом. В середину поместить творожный фарш (творог, сахар, яйца, изюм), сверху покрыть ломтиками хлеба смоченной стороной вверх и запечь. На 250-300 г хлеба берут творога 0.5 кг, изюма 0,5 стакана, молока 0,5 л, сахара 3 ст. ложки, яиц 2-3 шт., маргарина 2-3 ст. ложки.