Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Консервированные баклажаны
Баклажаны нарезать кружками 1.5 см, посолить, через 30 минут
отжать сок и ополоснуть водой. Посыпать черным молотым перцем,
обвалять в муке, обжарить на раст. масле. Лук пассеровать на
раст. масле, добавить очищенные нарезанные помидоры, солить по
вкусу. Горячие жареные баклажаны вперемешку с луком и помидорами
укладывать в банки 0.5 л и стерилизовать.
На 1.4 кг баклажанов - 100 г муки, 250 г лука, 600 г помидоров,
160 г раст. масла, 3 г молотого перца, 15 г соли.