Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Для фарша морковь и корень пастернака отварить до полуготовности,
зелень петрушки, укропа и сельдерея и корень петрушки мелко
нарезать, перемешать все с солью и добавить чеснок. Нафаршировать
перец, плотно уложить в банки и залить рассолом (1 ст. ложка соли
на 1 л воды). Хранить на холоде.
Можно залить горячим томатным соком (на 1 л сока - 30 г соли и 50
г уксуса). Стерилизовать банки 0.5 л - 5 минут, 1 л - 10 минут,
закатать.