Морковь, свеклу, петрушку, сельдерей можно сохранить в течение 3-4 месяцев, если
уложить их в ящики, пересыпать сухим речным песком и поставить в темное
прохладное место.
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Варенье из лепестков роз
С лепестков красной или розовой розы срезают нижнюю белую часть,
моют в дуршлаге холодной водой. Подготовленные лепестки
смешивают с сахаром из расчета 500 г сахара на 500 г лепестков,
добавляют 1 ч. ложку лимонной кислоты, вновь перемешивают и
оставляют на 6 часов. Затем варят сироп из 500 г сахара и 200 г
воды, заливают им лепестки и уваривают до готовности. Варенье
можно считать готовым, если при пробе лепестки не скрипят на
зубах.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
