Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Цукаты из сливы с орехами
1 кг сливы, 1 кг сахара, 2 стакана воды, 15-20 грецких или лесных
орехов. Из слив с хорошо отделяющейся косточкой выдавить тонкой
палочкой косточки со стороны плодоножки. Варить как в предыдущем
рецепте. Готовую сливу отделить от сиропа, начинить толчеными
орехами и подсушить в духовке.