Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Десерт "САШЕТ"
300 г болгарского перца, желательно красного, 80 г измельченного
чеснока, 50 г соли, 500 г сахара, 150 г раст. масла, 1.2 л воды,
200 г уксуса 6%, 2 пучка петрушки, 2 кг тыквы, 2 кг айвы.
Приготовить маринад: в емкость влить воду, уксус, масло, добавить
соль, сахар, измельченные перец и чеснок, зелень, довести до
кипения. Опустить тыкву (кусочками 2х1 см), варить, помешивая, 20
минут. Затем опустить айву (крупные плоды разрезать на 16 частей,
средние - на 8) и варить еще 15 минут, осторожно помешивая.
Разложить в банки и закатать.
Навигация по порталу: 
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
