В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Суп из репы с гренками
репа средней величины 3-4,
масло сливочное 60 г,
молоко 1/2 стакана,
хлеб пшеничный черствый8-10 ломтиков,
бульон мясной 1 1/2 л,
укроп или петрушка пучок, соль, специи по вкусу.
Репу очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, положить в
кастрюлю с водой (не бульон) и сварить до размягчения. Откинуть
репу на сито и окатить холодной водой. Это нужно для того, чтобы
удалить горечь. Положить репу в кипящий бульон и варить до
готовности. В конце варки добавить в суп сливочное масло (30 г),
соль и специи по вкусу. Ломтики хлеба смочить молоком и слегка
поджарить на сливочном масле. Разлить суп по тарелкам, положить
рубленую зелень. Гренки к супу подать отдельно на тарелке.
Навигация по порталу: 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. 
