Для жирной рыбы (палтуса, камбалы, зубатки)
рекомендуются кисловатые соусы (томатный, луковый, белый).
Соусы к такой рыбе, как треска, хек, макрурус, скумбрия
и ставрида, должны содержать сметану, масло, яйца.
Можно использовать майонез. * К отварной холодной рыбе
хорошо подавать хрен, смешанный со свеклой (ее натирают
на терке) и заправленный солью и уксусом.
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Розовый 2
Набрать розовых лепестков, размять их в ступке, уложить в емкость
и засыпать'сверху слоем соли. Толщина слоя должна быть такой,
чтобы можно было взять нормальную щепоть. Расстелить мокрое
полотно, накрыть кружком с гнетом и настаивать в прохладном месте
6-8 недель, пока лепестки не начнут гнить. Переложить все в куб,
залить водой из расчета 1:1, перемешать и перегнать. Первач будет
содержать спирт из роз и соответственно иметь сильный запах.
Впоследствии же пойдет самогон практически без запаха. Его
использовать не следует. Первый самогон перегнать еще раз,
подсластить, отфильтровать
Навигация по порталу: 
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... 
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. 
