Мускатные орехи закладывают в блюдо перед
окончанием его тепловой обработки, а в
тесто - при его замесе.
Они особенно уместны в некоторых белых соусах, тушеном
мясе, дичи.
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Персиковый 3
Измельчить 400 г. персиковых ядер, развести 6 литрами самогона,
залить в толстостенную бутыль, плотно закупорить, обмазать тестом
и поставить на 3 дня в печь на средний жар. Можно ставить в
течение трех дней в остывающий духовой шкаф, но тогда это надо
сделать не менее 1-2 раз. Затем отфильтровать и перегнать. Горсть
березового листа, горсть листьев черной смородины, горсть листьев
черемухи, 0,5 горсти мяты положить в самогон и настаивать 1 день.
После этого процедить и подсластить по вкусу.
Навигация по порталу: 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. 
