Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Торт "Большой"
Покупаются коржи "Рыжик" (они, в отличие от "Венских"
прямоугольные, посему торт можно наращивать не только в высоту но
и в ширину), груши и бананы, как наиболее мягкие и давно
проверенные в подобных случаях фрукты. Коржи (от 1 до 4, в
зависимости от желаемых размеров конечного результата) пропитать
каким-нибудь кисленьким вареньем (хороша в таких случаях клюква
или красная смородина, протертая с сахаром) слегка разбавленным
водой и обильно сдобренным коньяком. Выложить слой мелко
порезанных фруктов (либо слой - банан, слой - груша, либо
вперемешку, как больше нравится), затем накрыть следующим коржом,
пропитать его, и так далее. Пропитывать коржи заранее не стоит,
они размякнут и их трудно будет перекладывать. Для придания сему
изделию презентабельного вида его можно смазать сверху и по бокам
масляным кремом (сливочное масло, взбитое со сгущенкой) и
присыпать мелко порезанными орехами. Дать постоять не меньше 2х-
3х часов.
Количество продуктов вполне может быть уменьшено до разумных
пределов, данного произведения хватит человек на 40.
коржи "Рыжик" 6 упаковок
груши 1,5-2 кг
бананы 3 кг
варенье 500 мл.
коньяк 150-200 мл.
масло сливочное 350 г.
сгущенка 1,5 банки
орешки 1,5-2 стакана
Навигация по порталу: 
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
