Для свежего творога характерен белый или слегка желтоватый цвет, приятный
кисловатый запах и вкус. Хороший творог не слишком сухой, не комковатый, но и не
слишком влажный, не перенасыщен сывороткой.
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ЧАЙ СЕНЧА
Вот какое замечательное письмо пришло от Маши (masha_skoda@mtu-
net.ru)
"Хочу поделится впечатлениями о б одном из зеленых чаев. В письме
о чайной церемонии я упомянула о японском сорте чая Сен-Ча с
легким ароматом рыбы. Так вот, этот сорт чая очень дорогой и в
Москве я пила его один раз в ресторане "Пушкин", в продаже его
найти невозможно. Недавно у нас открыли Китайский Супемаркет (его
настоящее название очень сложное и я его не запомнила) и решила
туда наведаться - разведать обстановку на счет цен, ассортимента
и т.д. Магазин оправдал мои ожидания просто на все 100 - после
того как в чайном отделе наравне с огромным выбором всевозможных
"родных" и "не совсем родных" сортов китайского и японского чая я
нашла настоящий японский зеленый чай Сен-Ча (Japanese Green Tea
SENCHA), производимый цейлонской фирмой "Mlesna" по японской
технологии "Сенча".
Раньше к продукции этой фирмы я относилась скептически - теперь
же они выросли в моих глазах и я прониклась к ней очень сильным
уважением.
Чай расфасован 3-мя возможностями: Пакетиковый - 10 пакетиков
стоят 115 руб., Развесной - 100 гр. 110 руб. и 200 гр. 180 руб.
Когда этот чай завариваешь - аромат рыбы еле слышен, но как
только чай настоялся - появляется еле заметный аромат и
потрясающий вкус."
От себя могу добавить вот что. Если мне не изменяет память, то
"Сен-Ча" переводится как "Паучьи лапки" - и возникло такое
название из-за особенной скрученности листочков в чайной смеси.
Чай действительно очень хорош - мне, правда, не доводилось
пробовать его в млесновском исполнении - но и в форсманновском он
был неплох.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. 
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
