Плоды перца хорошо сушатся.
Острый перец нанизывают на нитку или шпагат через
середину стручка, сладкий - через хвостики. Кроме того, каждый плод надо
наколоть возле хвостика, чтобы просушить его внутреннюю часть. Нанизанные плоды
подвешивают в тени или на солнце, но обязательно на ветерке-* Ревень - овощная
культура, но своими пищевыми свойствами больше напоминает фрукты. Содержание в
этом растении значительного количества калия способствует регулированию
кровообращения. Кроме того, ревень неплохой антисептик. Преимуществом его
является и то, что он созревает раньше других овощей и плодов. Из ревеня можно
готовить вкусные компоты и кисели, использовать его для приготовления желе. Сок
ревеня иногда употребляют вместо лимонного сока.
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Ореховое печенье
В муку добавить маргарин, протертый через терку, соду погашенную
в стакане кефира. Замесить тесто. Теперь нужно сделать присыпку.
Для этого надо растолочь грецкие орехи всыпать в них сахар,
добавить растопленное масло, муку, (можно по желанию добавить
творога) Разделить тесто на 2 части. Первую раскатать в виде
круга, посыпать присыпкой, (присыпку сыпать не густо) сложить
вдвое, еще раз посыпать и свернуть колбаской. Получившуюся
колбаску порезать кусочками. Так же поступить со второй частью
теста. Получившееся печенье ставим в духовку минут на 20-30.
Тесто: - мука - 4 стакана маргарин - 250 г. кефир - 1 стакан
сода - 12 ч. л. Присыпка: - грецкие орехи - 1 стакан сахара - 1
стакан масло или маргарин - 100 г. мука - 1 стакан творог (по
желанию) - 100 г.