Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ОКРОШКА ПО-ФЛОТСКИ
Требуется: 1 л хлебного кваса, 500 г мясного фарша, 2 свежих
огурца, 1 луковица, 100 г зелёного лука, 2 яйца, 100 г сметаны,
соль, чеснок, майонез, перец.
Способ приготовления. Мясной фарш обжарьте в малом количестве
жира. Луковицу натрите на тёрке и выложите в мясо во время
обжаривания. Когда фарш остынет, смешайте его с мелко порезанными
огурцами, яйцами и зелёным луком. Разложите по тарелкам, залейте
охлаждённым квасом. Чеснок порубите и смешайте с майонезом. В
каждую тарелку следует класть не более 1 ст. л. такой заправки,
иначе чеснок перебьёт вкус других компонентов.