В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
-->
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ФАРШИРОВАННЫМИ ПОМИДОРАМИ
Мякоть окорочков нарезать небольшими кусочками, посолить,
поперчить, влить немного лимонного сока или винного уксуса,
хорошо перемешать и обжарить на среднем огне до готовности.
Переложить на блюдо и гарнировать мелкими спелыми красными и
желтыми помидорами, фаршированными измельченным мякишем белого
хлеба, смешанным с тертым сыром и рубленой зеленью. Можно
добавить в фарш вынутые из помидоров серединки.