|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если петрушку ополоснуть не холодной, а теплой водой, она станет ароматнее.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
ПИРОЖКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
В кастрюлю налейте чуть теплое молоко, растворите дрожжи,
добавьте соль, сахар, яйца, просеянную муку и месите 5-8 минут,
чтобы получилось однородное, без комков, не очень крутое тесто.
Если получается круто - добавьте немного молока. В конце замеса
добавьте подогретое масло, осторожно перемешайте, накройте
кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место для брожения. Через
2-2. 5 часа, когда тесто сильно поднимется, обомните его руками.
Через 40-50 мин. Обомните еще раз уже готовое тесто и выложите на
посыпанный мукой стол или доску.
Раскатайте тесто в жгут, разрежьте на равные кусочки, сделайте из
них шарики, а через 5 мин. Раскатайте эти шарики в круглые
лепешки. Посередине каждой лепешки. Положите начинку и лепите
пирожки-лодочки. Положите пирожки на смазанный противень, дайте
постоять 20-25 мин., смажьте яйцом и выпекайте.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
