|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Легкие при варке всплывают на поверхность,
поэтому, чтобы они проварились целиком,
посуду надо закрывать крышкой.
Варить легкие нужно 1-2 часа.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Бананы, запеченные с миндалем
Кела митхай
Приготовьте это блюдо с заправкой из лимонного сока с сахаром,
или с абрикосовым пюре, разведенным яблочным соком. И тот, и
другой вид заправки создает прекрасный вкусовой контраст с
бананами. Для приготовления абрикосового пюре возьмите 8
абрикосов, очистите от кожицы и разделите на половинки. Поместите
их в миксер и, добавив 2 ст. л. яблочного сока, доведите до
консистенции пюре.
1 ст. л. свежего лимонного сока
1/4 стакана (60 мл) процеженного свежего апельсинового сока
1/4 ч. л. натертого мускатного ореха
1/4 ч. л. молотого кардамона
2 ст. л. распущенного топленого или сливочного масла
4 крепких банана
1/4 стакана (55 г) сахара
2 ст. л. бланшированного миндаля, нарезанного тонкими пластинками
В маленькой миске соедините лимонный и апельсиновый соки со
специями - мускатным орехом и кардамоном. Предварительно включите
духовку (или электрический гриль). Смажьте топленым или сливочным
маслом маленький противень для выпечки печенья. Очистите бананы,
разрежьте вдоль пополам и положите их срезанной стороной вверх на
противень.
Ложкой полейте сок на половинки бананов, сбрызните их оставшимся
маслом, затем равномерно посыпьте сахаром. Поставьте бананы в
духовку (под верхний огонь, если есть) или в печь-гриль, и пусть
выпекаются 3-4 мин, пока их поверхность не покроется пузырьками и
не станет слегка коричневой. Выньте из духовки, равномерно
разложите на поверхности бананов миндаль, и снова поставьте в
духовку, пока миндаль не поджарится, и не станет золотисто-
коричневым. Подавайте прямо из печи.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
