|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Специфический запах камбалы
можно устранить, удалив при обработке
кожу с темной стороны. Чтобы пальцы при
этом не скользили, следует обмакнуть
их в соль.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
РАГУ ИЗ КАРПА
Карп-1,250кг, морковь-150 г, репчатый лук-125 г, чес нок - 5
зубков, картофель - 500 г, корнеплод сельдерея - 50 г, сладкий
перец - 2 стручка, 1 баклажан, белокочанная капуста-1/4 кочана,
зеленая стручковая фасоль-200 г, зеленый горошек - 200 г,
помидоры - 500 г, растительное масло - 200 мл, вино - 1 стакан,
томатная паста - 1 столовая ложка, зелень петрушки, соль и перец
по вкусу.
Очищенную и вымытую рыбу нарезать на равные куски, посолить и
поперчить.
Морковь и сельдерей нарезать брусочками и спассеровать в
растительном масле вместе с нарезанным ломтиками луком, добавить
томатную пасту, влить 1 стакан воды и варить 25-30 минут.
Капусту, баклажан и перцы нарезать кубиками, заправить растертым
чесноком и растительным маслом и поставить в духовку на 15-20
минут.
Нарезанный крупными кубиками картофель слегка обжарить, а фасоль
и горошек отварить в соленой воде.
В приготовленную неглубокую кастрюлю выложить все продукты в
следующем порядке: коренья, картофель, капусту с баклажаном и
перцем, фасоль и горошек. Сверху положить рыбу так, чтобы
погрузить ее в овощи.
На каждый кусок рыбы положить по помидору, полить вином и
поставил, в духовку на 30 минут.
Подавать в горячем или холодном виде, посыпав мелко нарезанной
зеленью петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
