|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Солит салат надо перед самой подачей к столу. Если посолить заранее, то овощи
выделят много сока.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
ГНЕЗДА ПО-МУНТЯНСКИ
Для корзиночек: картофель-400 г, мука-100 г, 1 яйцо, сливочное
масло - 10 г, питьевая сода - 2г.
Для начинки: сливочное масло - 100 г, ветчина - 150 г, 10 яиц,
мука - 2 столовые ложки, сметана - 100 мл, молоко - 100 мл, сыр -
50 г, соль по вкусу.
Очищенный картофель отварить в подсоленном кипятке, слить воду,
пропустить его через мясорубку и смешать с перцем, питьевой
содой, сырым яйцом, мукой и солью до получения однородной массы.
Металлические формочки смазать сливочным маслом, облепить их
изнутри картофельным тестом и поставить на противень в духовку.
Вскипятить молоко со сметаной, положить в него смешанную с маслом
(50 г) муку (2 столовые ложки), размешать и кипятить еще 20
минут.
Нарезанную тонкой соломкой ветчину поджарить на масле и смешать с
частью приготовленного выше соуса из молока и сметаны. Каждую
выпеченную корзиночку заполнить ветчиной, сваренным в мешочек
яйцом, залить белым соусом, посыпать тертым сыром, побрызгать
топленым маслом и поставить в горячую духовку на 10 минут.
Подавать в горячем виде.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
