|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Вкус овощного маринада намного улучшится, если в него вместо сахара положить
сливовое или вишневое повидло, тщательно растертое с небольшим количеством соли.
На 1 кг маринада с томатом надо 45 г повидла, а на 1 кг маринада со свеклой-30
г.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРЕНКАМИ
1 курица, 100 г куриной печени, 1 батон белого хлеба, 2 ст.
ложки сливочного масла, 1 средняя луковица, 1 яйцо, соль и перец
- по вкусу. Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке до
золотистого цвета. На широкой сковороде поджарить измельченный
лук, добавить куриную печень, размять ее вилкой и перемешать все
с гренками. Посолить, поперчить, слегка остудить и добавить сырое
яйцо. Подготовленную курицу натереть изнутри и снаружи солью и
перцем. Нафаршировать полученной смесью, зашить разрез на брюшке
запекать в духовке до готовности.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
