|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы жареное мясо получилось нежным и мягким
Чтобы жареное мясо получилось нежным и мягким,
рекомендуется примерно за 30 минут до жарки
смазать его горчицей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
Красная капуста-1,250кг, растительное масло-4 столовые ложки,
винный уксус - 3 столовые ложки, соль по вкусу.
Очистить кочан капусты, вырезать кочерыжку, разобрать его на
листья и промыть их под струёй холодной воды. Удалить утолщения,
свернуть листья рулетом, мелко нарезать и перетереть с солью,
чтобы капуста стала мягкой. Выделившийся сок отжать. Капусту
выложить в салатник, заправить маслом и уксусом. Подавать к столу
через час.
Салат из красной капусты можно приготовить в большем количестве и
хранить в банках 2-3 дня.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
