|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Грибная икра будет острее, если добавить в нее лимонный сок или уксус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
ВЕСЕННИЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ
Редис-5 пучков, зеленый салат-2 кочешка, 10 крупных маслин,
зеленый лук - 1 пучок, 3 яйца, 1 свежий огурец, сок с 1/2 лимона,
сметана - 5 столовых ложек, зелень укропа, соль по вкусу.
Очистить, вымыть и нарезать редис тонкими ломтиками. Листья
зеленого салата промыть под струёй холодной воды. Огурец очистить
от кожицы, разрезать вдоль, осторожно удалить семена, нарезать
тонкими ломтиками и посолить. Мелко нарезать зелень укропа и лук.
Все перемешать со свежей сметаной, украсить кружочками яйца и
поставить на несколько минут в холодное место.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
