|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы рубленый бифштекс стал вкуснее,
запанируйте его перед обжариванием в пшеничной муке.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Омлет из печени
Нарезанную кубиками печень быстро обжарить в жире. Нарезать лук,
грибы и шпик, добавить к печени и еще немного дожарить. Отдельно
нарезать кубиками картофель и потолочь чеснок. Сложить все в
одну латку, добавить зеленый горошек, поперчить, посолить,
добавить взбитые яйца, все хорошо перемешать и запечь в духовке.
Более красивым блюдо получится, если перед запеканием посыпать
его тертым сыром. Перед подачей на стол - украсить зеленью.
печень 400 г.
жир 100 г.
лук 3 шт.
грибы 50 г.
вареный картофель 5 шт.
яйца 6 шт.
горошек 100 г.
шпик 50 г.
чеснок 4 зубчика
соль по вкусу
перец по вкусу
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
