|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сваренная рыба будет очень нежной
Сваренная рыба будет очень нежной, если в кипящую
воду влить свежее молоко.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
 |
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
ШАШЛЫК ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ
На 4 порции
Баранина - 1 кг, сало курдючное - 150 г, лук репчатый - 200 г,
лимон - 1 шт, зелень - 1 пучок, помидоры - 400 г, соль, специи
по вкусу.
Мякоть баранины нарезать кусочками по 30-40 г, смешать с
кусочками курдючного сала, репчатым луком, специями и полить
отжатым лимонным соком. Подготовленное мясо оставить на 2-3 часа
в прохладном месте. Затем мясо нанизать на шпажки вперемежку с
салом и обжаривать на раскаленных углях. Отдельно на шпажки
надеть небольшие спелые помидоры и обжарить на углях. Готовый
шашлык снова полить лимонным соком и подать к столу вместе с
помидорами.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
