|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Красные соусы готовят на коричневом бульоне,
получаемом от длительной варки (10- 12 часов) поджаренных костей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Фрикадельки по-деревенски
450 г.фрикаделек (полуфабрикат), 300 г. грибов (замороженных или
свежих) , 3 ст.ложки сметаны, 1 ст.ложка муки, луковица, кубик
бульонный, специи, лавровый лист.
Обжарить лук, туда же положить нарезанные грибы (сырые), пока
грибы жарятся - раскрошить бульонный кубик, всыпать в кипящие
грибы, долить немного воды, добавить фрикадельки, довести все
это до кипения и тушить минут 15, помешивая. Положить сметану,
размешать, присыпать все это мукой, тщательно и аккуратно
размешать. Довести до кипения. По вкусу добавить перец, либо
другие специи. Солить уже не нужно (вся соль в кубике).
На сколько порций: 4.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
