|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
После употребления в пищу некоторых видов ягод
(в основном, клубники, земляники и красной смородины)
у детей нередко появляется диатез и отеки. В ягоды
следует добавлять небольшое количество молока или
сливок - это ослабляет их вредное воздействие на организм.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Японский салат из риса
1 стакан риса, 2 стакана воды, 250г жареной или вареной говядины,
1-2 апельсина, соль. Соус: 1 желток, по 1 ч.л. горчицы и сахара, 1
ст.л уксуса, одна треть литра растительного масла, 1 апельсин, 1
ст.л. кукурузной муки, сок лимона, 0,5 ч.л. соли.
Рис в питании японцев играет такую же главенствующую роль, как
картофель у славян или, скажем, мясо у монголов. Чаще всего его
готовят с небольшим количеством воды, на пару и никогда не
помешивают. Как правило, рис варят несоленым и едят с
солеными, острыми или сладкими приправами. Рис вымыть и
сварить. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Желток,
горчицу, сахар, уксус, соль взбить хорошенько венчиком, прибавить
постепенно растительное масло. Сок апельсина развести водой (1
ложка сока в 7 ложках воды) и в этой апельсиновой воде развести
кукурузную муку, вскипятить и сейчас же смешать с майонезом.
Рис, кубики мяса и измельченные дольки апелисина перемешать,
сбрызнуть салат лимонным соком. Заправить салат. Подавать в
холодном виде.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
