|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
На старом картофеле при варке не появятся синие пятна
На старом картофеле при варке не появятся синие пятна,
если в воду добавить немного уксуса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Котлетки I
200-300г. фарша, 300 г.капусты, 2 яйца , 200 г. овсяных хлопьев, 3
зубчика чеснока, 1 луковица , специи, соль по вкусу.
Капусту потереть на терке, отварить (можно без соли) 3 мин. ,
откинуть на дуршлаг. Овсяные хлопья промолоть в кофемолке .
Смешать фарш,яйца,остывшую капусту, добавляя овсяную муку ,до
густоты котлет. Сделать котлетки, панируя в оставшейся муке.
Жарить на сковороде.
На сколько порций: 5.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
