|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Очищенные ножки подосиновиков при варке не потемнеют,
если их варить не разрезая.
Сваренные ножки охлаждают и нарезают.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Цыпленок по-мексикански
Цыпленок 1, красный, желтый и зеленый (обязательно болгарские)
перцы - по одному, луковица 1, головка чеснока 1, свежие
помидоры-2, банка сладкой кукурузы, оливковое масло-1 ложка,
бульон курицы - 1 стакан, соль, перец, соус табаско.
Обжарить птицу на оливковом масле. Отдельно обжарить лук,
мелко порубленный чеснок, добавить к ним порезанные перцы.
Далее... Пока жарится ,смотреть телевизор... Добавить к цыпленку
стакан бульона и свалить туда остальные комплектующие (только
ранее обжаренные !!!). Тушить это все минут 15 (тел. 01), добавить
по вкусу соль, перец, табаско. За 5 минут до конца добавить
порезанные помидоры. Перед подачей на стол примешать кукурузу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
