|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы капуста не стала излишне мягкой, нужно тушить ее с уксусом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Итальянский суп - лапша
1 луковица, 100 г моркови, 100 г зеленого лука, 100 г цуккини, 1
стакан белого вина, 1 ч. ложка базилика, 2 ст. ложки томат- пасты,
3-4 томата, 3/4 л овощного и мясного бульона, 100 г ветчины, 200 г
отварной яичной вермишели (ракушек), соль, молотый черный
перец, 1-2 г. кайенского перца, 1-2 г сахара, 3-4 ст. ложки тертого
сыра, 1/2 пучка базилика.
Подготовить и нарезать зеленый лук полосками, цукини и морковь -
мелкими кубиками. Положить овощи в посуду, добавить белого
вина, специи, готовить 8-10 минут при уровне мощности 10.
Размешать томат-пасту, томаты очистить, вынуть семечки,
нарезать кубиками, положить в смесь. Все это полить овощным
или мясным бульоном, добавить мелко нарезанную ветчину.
Накрыть посуду крышкой и готовить еще 6-8 минут при уровне
мощности 10. Добавить вермишель, соль, перец, сахар, готовить
при уровне мощности 10 6-8 минут. После приготовления добавить
сыр, разлить по тарелкам и добавить базилик.
На сколько порций: 4.Время приготовления 30 мин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
