|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Свежие овощи не нуждаются в большом количестве приправ, поэтому в овощные блюда
не следует класть много пряностей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Куркума (халди)
Представляет собой корень растения из семейства имбирных,
Curcuma longa. Корень всех оттенков, от темно-оранжевого до
красновато-коричневого, но в сушеном и молотом виде всегда
ярко-желтый. Применяется в небольших кол-вах для окраски блюд
из риса и для придания свежего, острого аромата овощам, супам и
закускам. Измельченная куркума долго сохраняет способность
окрашивать, но быстро теряет свой аромат. Дома достаточно иметь
около 30 г куркумы, если только вы не готовите ежедневно рис и
карри. С куркумой надо обращаться осторожно, поскольку она
оставляет невыводимые пятна на одежде и легко возгорается.
Согласно "Аюрведе", куркума очищает кровь, улучшает
пищеварение, излечивает язву, помогает при диабете, применяется
как мочегонное средство. При наружном применение куркума
излечивает многие заболевания кожи и очищает ее.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
