|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сметана хорошего качества имеет однородную густую консистенцию, белый или
желтоватый цвет, кисловатый вкус. Перемерзшая и оттаявшая сметана становится
невкусной, комковатой и выделяет сыворотку.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Цветная капуста под сметанным соусом (гобхи салат)
1 большой кочан цветной капусты (1,25 кг), очищенный 1 большой
помидор, очищенный от кожицы и семян и тонко нарезанный 2 ч. л.
оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 1/2 ч. л. молотого
красного перца (паприки или кайенского) 1 ч. л. молотого
кориандра 1/4 ч. л. соли 1 щепоть свежемолотого черного перца 2
авокадо средней величины, без кожицы и косточек, размятых (или 2
ст. л. молотых фисташек) 3 ст. л. сметаны.
Срежьте основание цветной капусты вместе с концом стебля так,
чтобы кочан мог устойчиво стоять на ровной поверхности.
Заполните большую кастрюлю водой на 2,5 см и поместите в нее
подставку для варки на пару. Доведите воду до кипения и положите
цветную капусту в пароварку. Накройте крышкой, слегка убавьте
огонь и варите на пару около получаса, пока капуста не станет чуть
мягкой. Постарайтесь не разварить ее. Остудите капусту и в
закрытом виде поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
Соедините в миске оставшиеся компоненты и перемешайте.
Облейте этой заправкой охлажденную цветную капусту и
переложите ее на сервировочное блюдо, предварительно выложив
его листьями белокачанной или салатной капусты. Разрежьте
клиньями и подавайте.
Время приготовления 35 мин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
